Una grande rete mondiale
Il presidente di Slow Food Carlo Petrini scommette sulla nuova sfida di Slow Food e Terra Madre…
Voglio richiamare l’attenzione di tutta la nostra rete sul fatto che il prossimo ottobre, dal 25 al 29 a Torino, il meeting di Terra Madre diventerà per la prima volta un tutt’uno con il Salone del Gusto. Sarà la conclusione di un percorso che era già stato tracciato, all’inizio scegliendo di svolgere il nostro incontro in contemporanea con il Salone del Gusto, poi facendo interagire sempre di più i due eventi, per arrivare finalmente, quest’anno, a fonderli insieme. Del resto non è un segreto che siamo un’unica grande rete che condivide gli stessi ideali e il lavoro quotidiano per un cibo “buono, pulito e giusto”. Terra Madre sarà dunque aperta al pubblico e al mondo dei soci Slow Food che confluisce a Torino in quei giorni, per moltiplicare le possibilità d’incontro, scambio, confronto, fraternizzazione. Ma non è tutto: durante quei giorni si svolgerà anche il sesto Congresso mondiale dell’associazione Slow Food, e per la prima volta le comunità del cibo di Terra Madre saranno coinvolte in maniera attiva nei lavori del Congresso. Abbiamo maturato la convinzione che Slow Food e Terra Madre si possano vivificare e rafforzare nella reciprocità e nel superamento di pregiudizi organizzativi. E’ una grande scommessa, che merita di essere vissuta.
Carlo Petrini
Presidente di Slow Food Internazionale
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Scarica qui la presentazione in pdf del Salone del Gusto e Terra Madre 2012
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