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Italy
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14/05/2013
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La natura del vino naturale
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| Un neologismo alla moda, una voga passeggera oppure una filosofia innovativa? Una studente del master dell’Unisg ci aiuta a capire meglio il movimento dei produttori di vino naturale… |
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Italy
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15/11/2012
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10 parole che cambiano il mondo
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| La cerimonia di apertura del Salone del Gusto/Terra Madre è stata scandita dagli interventi di 10 grandi relatori. Alice Waters, Vandana Shiva, José Graziano Da Silva – per citarne alcuni - hanno presentato delle parole chiave come terra, semi, acqua, istruzione, biodiversità |
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Colombia
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10/10/2012
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Una minaccia globale
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| In Colombia il land grabbing sta facendo danni incalcolabili all'ambiente e alle comunità locali. Ne è testimone Liliana Marcela Vargas Vásquez, che interverrà sul tema al prossimo Salone del Gusto e Terra Madre |
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Italy
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12/09/2012
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Passatina di ceci con gamberi
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| Lo chef italiano Fulvio Pierangelini presenta la sua ricetta per preparare un piatto molto richiesto. Una gustosa anteprima del Teatro del Gusto che presenterà a Torino per il Salone del Gusto e Terra Madre |
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United States
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14/06/2012
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Carlo Petrini all’ONU
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| Il Presidente di Slow Food è intervenuto a New York al Forum permanente dell’ONU sulla questione degli indigeni. Per la prima volta un esponente della società civile non appartenente alle popolazioni indigene è stato invitato a prendere la parola... |
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Italy
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19/10/2011
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Terra Madre Day
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| Il presidente di Slow Food Internazionale Carlo Petrini invita la rete di Slow Food e di Terra Madre a festeggiare mangiando locale… |
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France
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10/10/2011
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Ai popoli di Terra Madre
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| Il filosofo e sociologo francese Edgar Morin invia il suo saluto ai “popoli” di Terra Madre nella prefazione dell'edizione francese dell'ultimo libro di Carlo Petrini, “Terra Madre”, pubblicato in questi giorni da Éditions Alternatives – Gallimard. |
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Archivio